自2020年秋季, 山崎樽仕入停產，多個月來的等待下終於到新的山崎梅酒上場。新的配方會更加適合喜愛高酒度人士，酒精濃度高達20%，酒的芳香會更加明顯。100%使用日本國產梅，經由釀製過威士忌的橡木桶進行熟成，並添加白蘭地使梅酒香氣更加濃郁，新款糖度減少後口感更為清爽