2011年的特色是低溫，年度葡萄收成較晚，以達到平順的單寧和良好的氣味，成熟的莓果香與藍莓、黑莓隨之而來的是黑胡椒的香氣，酒體飽滿結構良好所有香味和口感有層次的分布在髮國橡木桶中是很多西餐廳愛用。。